Dieta mediterránea

Según los expertos, es una de las mejores dietas que existen por lo sana y beneficiosa que es, y además también puede ser utilizada como dieta para adelgazar. Es una dieta muy variada y perfectamente equilibrada y de ahí vienen sus beneficios para el organismo humano. A continuación se describen algunas recomendaciones para esta dieta, sus pros y contras.

Esta dieta se basa en una determinada lista de alimentos principalmente; el aceite de oliva, los vegetales, el arroz, las legumbres, la pasta, el pescado, y los cereales. Por otra parte, la carne no está muy recomendada en esta dieta, y se indica un consumo reducido, prefiriendo las carnes con poca grasa, es decir, las blancas principalmente. Presta mucha atención al método de cocinar, basándose en la plancha, la cocción, y el horno. Esto se debe a que los alimentos cocinados así pierden menos cualidades nutritivas.

Pros

• Es beneficiosa por su elevado contenido en proteinas vegetales.
  
  
• El vino está incluido, y este consumido con moderación, es un protector frente a enfermedades coronarias.

Contras

• Hay que vigilar los niveles de zinc y/o ácido fólico, ya que son escasos en la dieta mediterránea.
  
  
• Algunos expertos discrepan con los métodos de cocinar, ya que apuntan que con esas técnicas se degradan la mayoría de los nutrientes esenciales.

La dieta mediterránea está recomendada para todo el mundo, ya que es muy equilibrada y aporta todos los nutrientes necesarios para el organismo. Es una dieta para mantenerse en línea comiendo bien.